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近鉄八戸ノ里駅すぐ「鶏すきやき」と「親子丼」専門店クリックすると別ウインドウで開きます。	一言「ファウンテンキュア」について聞いてみました。　「ファウンテンキュアは、以前ラーメン店を経営しているときに、ラーメンだしに適した水は無いものかと探していて、苦労の末見つけました。この水に変えてから味は格別に良くなりました。ダシの他、飲み水ももちろんの事、飯を炊くにもその他あらゆる料理に使いました。そしてラーメン店から現在のやきすき家と料理内容は変化していきましたが、水だけはやはりファウンテンキュアを使用しています。購入から５年ほど経ちますが、水の味は購入当初と全く変わらず、すきやきの命とも言えるわりしたをはじめ全料理に使用しています」
大阪市内長堀橋「地酒」「ちゃんこ鍋」「季節くわ焼」クリックすると別ウインドウで開きます。	一言「ファウンテンキュア」について聞いてみました。　ファウンテンキュアは店のオープン当時から使っています。きっかけは、製造元の社長と知り合いだった事。半ば無理やり取り付けられました(笑)。しかし、使ってみるとやっぱり味がちがいます。鍋のだしはもちろん料理の水は全てファウンテンキュアです。他の水は一切使いません。飯は当然ですが米を研ぐところから使います。自宅に付ける前は店から毎日汲んで帰りました。良い水に良い素材、良い腕。そして喜んでくださるお客様。いずれが無くても「なかたに」の味は出ません。ぜひ、鍋を食べに来てください。食べていただくとご納得いただけます。
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